
и сумма товаров
в корзине
Каталог
- ПТИЦЕВОДСТВО
- КРОЛИКОВОДСТВО
- СВИНОВОДСТВО
- КРУПНО-РОГАТЫЙ СКОТ (КРС)
- ГОЛУБИ
- КОЗЫ и ОВЦЫ
- ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ
- БАКТЕРИИ
- ЛИТЕРАТУРА
- ОБОРУДОВАНИЕ И ИНСТРУМЕНТ
- МОЛОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
- ШАШКИ
- ДЛЯ ДОМА, САДА ,ОГОРОДА
8-900-3000-661 пн-пт с 9:00 до 17:00 сб10:00до 14:00 "ФЕРМЕР VRN" Оборудование для фермерских
|
|||
![]() и сумма товаров в корзине Каталог
|
Книга супругов Персиваль – это потрясающее путешествие в мир сыра: авторам удалось нарисовать огромную панораму этого мира и его истории за несколько столетий, доступным языком объяснить непростые вопросы – тонкости молочного животноводства, микробиологии заквасок и ферментов, законодательного регулирования сырной отрасли. Несмотря на серьезную научную базу, книга читается как увлекательный роман и наверняка будет интересна не только любителям сыра, фермерам, сыроделам и рестораторам, но и всем, кого волнует здоровая натуральная еда – хоть сама по себе, хоть в культурном и антропологическом, хоть в производственном и маркетинговом разрезе. |
||